“只要把被挪用的錢拿回來，縮減規(guī)模，克莉絲汀還是有機(jī)會，重新再來……”

曾經(jīng)，盡管無休止地面對企業(yè)的持續(xù)虧損、門店的不斷關(guān)停倒閉和供應(yīng)商提起的訴訟，羅田安的話語中仍透出他不滅的希望以及作為創(chuàng)始人、企業(yè)家的毅力與堅持。

如今，當(dāng)被問及公司“2023年上半年恢復(fù)營業(yè)”是否能實現(xiàn)時，羅田安的語調(diào)發(fā)生翻天覆地的改變，只有一句：“很難再開了，希望早日破產(chǎn)清算。”

作為烘培賽道里的老品牌，克莉絲汀“少年時”扛過1998年亞洲金融危機(jī)，“青年時”風(fēng)靡上海灘成為“烘焙第一股”，沒想到，“中年時”欠款千萬、人去樓空。

一夕破產(chǎn)，跨越海峽東山再起

羅田安不是一個跌倒后就起不來的商人。

出生于臺灣省苗栗縣的他，從當(dāng)?shù)厮搅⒅信d高級商工職業(yè)學(xué)校畢業(yè)后，就開始學(xué)做生意，初期通過倒賣進(jìn)口牛仔褲，賺到人生第一桶金。

上世紀(jì)九十年代，整個臺灣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境處于騰飛時期，羅田安的財富和事業(yè)同頻演繹著加速的膨脹和騰飛，最意氣風(fēng)發(fā)之時，他在臺灣和大陸擁有十余家公司，而上海的克莉絲汀，是他當(dāng)時諸多投資中最小的一筆。

但在投資的王國里，蕭條就像繁榮的影子，隨時準(zhǔn)備“粉墨登場”。

1998年，亞洲金融風(fēng)暴來襲，資金鏈斷裂，觸發(fā)羅田安帝國第一塊多米諾骨牌的倒下，一夕之間，龐大財富如泡影般幻滅。

從事業(yè)的巔峰一下跌入谷底，灰暗至極的羅田安卻沒有消沉多久。

1999年，窮困潦倒的他，向母親借了路費，孤身一人來到上海，準(zhǔn)備重新打理所有投資中碩果僅存的克莉絲汀，以圖東山再起。

那時，經(jīng)過風(fēng)暴洗禮的克莉絲汀已“奄奄一息”，雖然擁有17家連鎖店鋪，但年營業(yè)收入不足4000萬元且嚴(yán)重虧損。當(dāng)他進(jìn)入生產(chǎn)車間時，合伙的股東就提出要退出，工人們也一度認(rèn)為工廠即將被關(guān)閉，于是懷著強(qiáng)烈的抵觸和敵意，聚到辦公室鬧事。

羅田安一改往日的趾高氣揚，一邊誠懇地說服工人，自己將會用心經(jīng)營這家企業(yè)，一邊和店員一起招攬生意，親自去商場、超市推銷產(chǎn)品以了解市場，全力搶救克莉絲汀。

很快，他發(fā)現(xiàn)國內(nèi)烘焙企業(yè)大部分還都是“小作坊”，多采用前店后廠的模式經(jīng)營, 整體還處于低端水平,缺乏先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備,導(dǎo)致生產(chǎn)效率低、生產(chǎn)成本偏高。

商場沉浮幾十年的羅田安，敏銳的避開了競爭激烈的“平民區(qū)域”，走上高端路線，率先在行業(yè)中引入中央烘焙工廠模式及西式烘焙冷鏈技術(shù)，斥資1億多美元購入全自動化智能設(shè)備，設(shè)立檢測與研發(fā)中心。

在經(jīng)營層面上，他一方面實施品牌化連鎖經(jīng)營，通過好鄰居店、地鐵店、旗艦店、歐式現(xiàn)烤店吸引不同消費群體；一方面推出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，快速且大量供應(yīng)面包、月餅與蛋糕等食品；同時，結(jié)合國內(nèi)逢年過節(jié)送禮習(xí)慣，推出禮券。

對于當(dāng)時的上海市民來說，連鎖烘焙面包店刷新認(rèn)知，下班后閑逛克里斯汀，再消費一款剛出爐的烘焙蛋糕，成為當(dāng)時小資們的一種時髦。

得益于此，克莉絲汀迅速打開知名度，高峰時期五天開出一家新店，一天用掉10噸面粉，直營門店也迅速擴(kuò)張，一度開出1052家，成為國內(nèi)規(guī)模最大的高端連鎖烘焙店。

2012年，克莉絲汀登陸香港資本市場，成為第一家烘焙上市企業(yè)。

上市之始，內(nèi)斗開始

沒曾想，上市成為命運的轉(zhuǎn)折點。

自此之后，克莉絲汀一步步從一家一致對外、風(fēng)光無限的企業(yè)，轉(zhuǎn)變?yōu)樵谔潛p與內(nèi)斗間不斷惡性循環(huán)的公司。

上市后不久，原持股12.03%的日方股東希望退出，這部分股份最終由林煜接手。2015年7月24日，克莉絲汀發(fā)布公告稱林煜擔(dān)任非執(zhí)行董事。

林煜進(jìn)入前，克莉絲汀的業(yè)績已露出不好的苗頭——2012年，公司營業(yè)收入13.88億元，凈利潤2008.5萬元，同比猛降79.04%；2013年，克莉絲汀虧損3741.50萬元；2014年，虧損金額增大至1.51億元。

連續(xù)數(shù)年的虧損，羅田安和林煜之間開始意見不合。

“林煜有不同意見，每次都鬧得沸沸揚揚，在會議上越鬧越僵，一部分小股東也支持他。”羅田安曾在回憶中說道。

盡管雙方時有紛爭，但羅田安憑借股權(quán)以及以往的威信，仍實際掌控公司的經(jīng)營權(quán)，但這種狀態(tài)在持續(xù)虧損、管理層間的暗流涌動中開始轉(zhuǎn)變。

2017年，在3名股東要求罷免羅田安擔(dān)任公司董事后，克莉絲汀召開股東大會，投票表決羅田安董事職務(wù)被罷免，且不再擔(dān)任公司董事會主席。

一年后，克莉絲汀宣布委任朱永寧為公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，創(chuàng)始人羅田安卸任首席執(zhí)行官一職，且不再擔(dān)任董事會任何角色，克莉絲汀創(chuàng)始人時代從此落幕。

面對被苦心經(jīng)營近20年的企業(yè)“掃地出門”，羅田安并不甘心。

此后幾年，羅田安曾數(shù)次提請召開股東大會，試圖“清洗”以朱永寧、洪敦輝為代表的克莉絲汀董事會成員。然而，就算2019年時，羅田安持有克莉絲汀18.24%股份，朱永寧持股比例為11.86%，作為大股東，羅田安在公司內(nèi)部依然無法得到更多支持。

之后，羅田安更是釜底抽薪，數(shù)次舉報克莉絲汀現(xiàn)任董事會“股東周年大會上拒絕回應(yīng)股東就本集團(tuán)一般財務(wù)表現(xiàn)提出的問題”、“以不誠實方式處置集團(tuán)資產(chǎn)”、“涉嫌濫用集團(tuán)集資活動所得款”等問題，將“內(nèi)斗”劇情值“拉滿”。

隨著股東內(nèi)斗層層升級，克莉絲汀的經(jīng)營情況每況愈下。

從2013年開始，克莉絲汀就再未盈利，連續(xù)10年虧損。而且，克莉絲汀的門店數(shù)量一直在減少。2021年年報顯示，克莉絲汀關(guān)閉了55家門店，2020年關(guān)閉了99家門店，2019年，共關(guān)閉了117家門店。

而到2023年2月底，克莉絲汀港交所自曝，公司現(xiàn)金流緊張且遭遇經(jīng)營困難，已拖欠租金、供應(yīng)商貨款、員工薪酬等金額約5700萬元，所有零售門店暫時關(guān)閉，目前依賴股東貸款維持運營。

三十而立的克莉絲汀，再一次奄奄一息。

錯過黃金時代，深陷“自殘”之中

與克莉絲汀“穩(wěn)穩(wěn)”的虧損不同，這十年來，烘培行業(yè)經(jīng)歷過快速擴(kuò)張的高潮、資本冷卻的低谷，但市場仍在擴(kuò)張。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年中國烘焙食品市場規(guī)模預(yù)計將達(dá)到3069.9億元，持續(xù)保持高增長態(tài)勢。

由于飲食文化的差異，各地的糕點各具特色，從產(chǎn)品的配料、輔料都具有很強(qiáng)的本地化特征。因此，從單一地區(qū)起家的烘焙企業(yè)可能會獲得地方認(rèn)可，但很難走向全國。目前，市場上還沒有真正的龍頭出現(xiàn)，90%的份額被中小品牌占據(jù)。

立足長三角的克莉絲汀，還沒試圖開啟全國之路，就在與新品牌的賽跑中，漸漸體力不支。

“有疫情原因，但關(guān)鍵還是經(jīng)營上沒有用心。你見過一個公司開會從不提業(yè)績，也沒有明確目標(biāo)的嗎？”在克莉絲汀供職近20年的管理人員，揭開公司管理的幕后一角。

“內(nèi)斗是為了爭奪公司控制權(quán)，但這樣的公司業(yè)績通常不會好?！蓖度诮缪芯吭豪钊鸨硎?，如果企業(yè)控制權(quán)一直處于不穩(wěn)定的狀態(tài)，那公司就可能出現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)不同、管理效率變低、甚至出現(xiàn)短期牟利等種種情況，這些都會損害企業(yè)的長期發(fā)展利益。

無人能知如果克莉絲汀內(nèi)訌平息后，能否再次回歸。

這不禁讓人會想到，1999年面對金融危機(jī)的洗禮，克莉絲汀在創(chuàng)始人的一致帶領(lǐng)下也曾力挽狂瀾。

而2023年，創(chuàng)始人心灰意冷、公司內(nèi)斗層層升級，內(nèi)在“能量”逐漸潰散的克莉絲汀已無還擊之力。

對于新時期的創(chuàng)業(yè)者來說，專業(yè)穩(wěn)定的管理人員疊加創(chuàng)新、升級、迭代的更新，已成為可持續(xù)發(fā)展的必備武器；而對克莉絲汀來說，這一切似乎很近卻又仿佛遙不可及，假如公司還想重整旗鼓，就先解決內(nèi)部問題吧。